25.Feb 2005
Bagel-Boom in Costa Rica
Normalerweise isst man in Costa Rica zum Frühstück Gallo Pinto, ein vor allem aus schwarzen Bohnen und Reis bestehendes Gericht, doch seit einiger Zeit kennt der Menüzettel dieses…
Von Brian Harris
In Costa Rica, einem Land mit rund vier Millionen Einwohnern, werden heute täglich etwa 4000 Bagels gebacken. Drei Produktionsstätten kämpfen um diesen lukrativen Frühstücksmarkt;…