chicago
20.Jul 2018
Jüdische Kultur auf dem Esstisch
Die Koscher-Restaurant-Szene von Chicago hat lange Zeit hinter jenen von New York oder Los Angeles hinterhergehinkt – das könnte sich schon bald ändern.
Ein aufstrebendes Restaurant, eine authentische Taqueria und Berichte von zwei Quartier-Imbissstuben, die neue Besitzer suchen, beflügeln die Hoffnungen von Koscher-Kunden in Chicago. Chef Laura…
Yvette Alt Miller