Und wieder ist es ein israelisches Startup-Unternehmen, das für Schlagzeilen sorgt. «DouxMatok» heisst die Firma, welche mit natürlichem Rohrzucker und einer bereits patentierten Technologie die…

Seit Mitte Oktober lässt das Spital Ziv in Zfat im Norden Israels im Rahmen eines Pilotprojekts Labormaterial sowie medizinische Tests aller Art mit Drohnen in die Labors transportieren. Gegenwärtig…

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan, das heisst, sie verzichten auf Fleisch beziehungsweise sogar gänzlich auf tierisches Eiweiss, meiden Fleisch, Fisch, Meerestiere, Milch…

Es klingt ganz einfach. Durch einen operativen Schlüsselloch-Eingriff (Laparoskopie) wird eine kleine Menge von Gewebe aus einem der beiden Eierstöcke der Frau entnommen. Dieses enthält viele unreife…

Im Jahre 1951 lernte die New Yorker Frauenrechtlerin Margaret Sanger auf einer Dinnerparty den Endokrinologen Gregory Pincus kennen. Sanger hatte im Jahr 1921 die «American Birth Control League» …

Jüdische Kochbücher wie die von Yotam Ottolenghi finden reissenden Absatz, koschere Produkte werden vermehrt auch gerne von Nichtjuden gekauft und zubereitet. Auch israelische Restaurants in aller…

Es gibt in der Liturgie der hohen Feiertage Worte, deren Bedeutung für die Nachkriegsgeneration, zu der ich gehöre, sich bislang nur erschloss, wenn man sie als historische Reminiszenz verstand, dem…